Geração de Empregos
No acumulado de 2024, até novembro deste ano, o segmento da torrefação e moagem de café apresentou um saldo de empregos de 558 vagas de trabalho. Ao todo, foram geradas 5,7 mil admissões e 5,2 mil desligamentos. Com isso, o setor apresentou uma variação de 2,76% no seu quadro total de trabalhadores.
No último mês, novembro, o desempenho do setor apresentou uma melhora em relação ao mês imediatamente anterior, com um saldo de 16, em novembro, e de -8, em outubro. Considerando os últimos 12 meses, a evolução do quadro de gerações de empregos no setor é considerada superior em comparação aos demais grupos de atividade econômica, colocando o setor na 203° colocação entre os mais empregaram no ano.
Os estados que acumularam maior variação de emprego durante o ano foram: São Paulo (0,17 mil novas vagas geradas), Espírito Santo (0,13 mil) e Minas Gerais (0,11 mil).
213
Ranking
-8
Mês anterior
16
Mês atual
558
Ano
Abertura de Empresas
Durante o ano de 2024, foram abertas 113 empresas para atuar com a torrefação e moagem de café. No mês de dezembro, 8 novas empresas se somaram ao setor. Comparado ao mesmo mês do ano anterior, houve um queda de -37,5%.
Ao longo do ano, o desempenho do setor é positivo e a tendência de crescimento para os próximos meses é superior aos demais setores. Em comparação com as demais atividades econômicas, a torrefação e moagem de café possui uma relevância pequena no cenário brasileiro de abertura de empresas.
No Brasil, a abertura de empresas do setor no ano foi liderada pelos seguintes estados: Minas Gerais (32 novas empresas), São Paulo (24) e Espírito Santo (13).
Já no quesito de crescimento ao longo dos últimos doze meses, destacam-se: Minas Gerais (1,8% crescimento ao mês), São Paulo (0,7% a.m.) e Acre (0% a.m.).
5
Mês anterior
8
Mês atual
113
Acumulado no ano
Mercado de Trabalho
No Brasil, a torrefação e moagem de café emprega um total de 20,2 mil de pessoas, o que a coloca como uma atividade de relevância pequena, com uma participação de 0,04% no mercado de trabalho nacional.
Ao todo, são 1,2 mil estabelecimentos que geram estes empregos formais do setor. O segmento possui participação marcada por micro e pequenas empresas com uma média de 17,4 funcionários para cada empresa.
O setor tem uma concentração regional considerada muito baixa, sendo que os estados com maior participação no emprego são: Minas Gerais (20,7%), São Paulo (16,4%) e Paraná (11,3%).
No segmento, existem 1 microempreendedores individuais, o que faz com que o setor tenha uma representatividade bem pequena em relação ao total de MEIs do Brasil. Nos últimos 12 meses, houve um acréscimo de -1 MEIs, o que representa uma variação de -50%. Além disso, a estrutura do segmento é mais voltada para vínculos formais de emprego, com cerca de 0,05 MEI para cada mil trabalhadores.
20,2 mil
Empregos
1,2 mil
Estabelecimentos
Participação MPE
48,97%
Café
Pesquisas de Mercado Completas
Receba sua pesquisa de mercado completa em poucos minutos, avaliando o potencial local, as tendências do setor e a sua concorrência.
Planos Caravela com Geomarketing
Conheça seu local e acompanhe as características, evolução e as projeções do seu mercado.
Eleve seu potencial
Desbloqueie o acesso a informações premium e faça sua pesquisa de mercado completa e personalizada em poucos minutos.
Conheça todas as nossas fontes de dados e metodologias na página Caravela Explicada.
01/01/2025
Sempre trabalhamos com as informações mais recentes disponíveis, coletados a partir de fontes de informação oficiais e públicas.
