Job Generation
No acumulado de 2024, até novembro deste ano, o segmento da torrefação e moagem de café apresentou um saldo de empregos de 558 vagas de trabalho. Ao todo, foram geradas 5,7 mil admissões e 5,2 mil desligamentos. Com isso, o setor apresentou uma variação de 2,76% no seu quadro total de trabalhadores.
No último mês, novembro, o desempenho do setor apresentou uma melhora em relação ao mês imediatamente anterior, com um saldo de 16, em novembro, e de -8, em outubro. Considerando os últimos 12 meses, a evolução do quadro de gerações de empregos no setor é considerada superior em comparação aos demais grupos de atividade econômica, colocando o setor na 203° colocação entre os mais empregaram no ano.
Os estados que acumularam maior variação de emprego durante o ano foram: São Paulo (0,17 mil novas vagas geradas), Espírito Santo (0,13 mil) e Minas Gerais (0,11 mil).
213
ranking
-8
Last month
16
Current month
558
Year
Starting a Business
Durante o ano de 2024, foram abertas 113 empresas para atuar com a torrefação e moagem de café. No mês de dezembro, 8 novas empresas se somaram ao setor. Comparado ao mesmo mês do ano anterior, houve um queda de -37,5%.
Ao longo do ano, o desempenho do setor é positivo e a tendência de crescimento para os próximos meses é superior aos demais setores. Em comparação com as demais atividades econômicas, a torrefação e moagem de café possui uma relevância pequena no cenário brasileiro de abertura de empresas.
No Brasil, a abertura de empresas do setor no ano foi liderada pelos seguintes estados: Minas Gerais (32 novas empresas), São Paulo (24) e Espírito Santo (13).
Já no quesito de crescimento ao longo dos últimos doze meses, destacam-se: Minas Gerais (1,8% crescimento ao mês), São Paulo (0,7% a.m.) e Acre (0% a.m.).
5
Last month
8
Current month
113
Accumulated in the year
Job market
No Brasil, a torrefação e moagem de café emprega um total de 20,2 mil de pessoas, o que a coloca como uma atividade de relevância pequena, com uma participação de 0,04% no mercado de trabalho nacional.
Ao todo, são 1,2 mil estabelecimentos que geram estes empregos formais do setor. O segmento possui participação marcada por micro e pequenas empresas com uma média de 17,4 funcionários para cada empresa.
O setor tem uma concentração regional considerada muito baixa, sendo que os estados com maior participação no emprego são: Minas Gerais (20,7%), São Paulo (16,4%) e Paraná (11,3%).
No segmento, existem 1 microempreendedores individuais, o que faz com que o setor tenha uma representatividade bem pequena em relação ao total de MEIs do Brasil. Nos últimos 12 meses, houve um acréscimo de -1 MEIs, o que representa uma variação de -50%. Além disso, a estrutura do segmento é mais voltada para vínculos formais de emprego, com cerca de 0,05 MEI para cada mil trabalhadores.
20,2 mil
jobs
1,2 mil
establishments
SME Participation
48,97%
Café
Pesquisas de Mercado Completas
Receba sua pesquisa de mercado completa em poucos minutos, avaliando o potencial local, as tendências do setor e a sua concorrência.
Planos Caravela com Geomarketing
Conheça seu local e acompanhe as características, evolução e as projeções do seu mercado.
Eleve seu potencial
Desbloqueie o acesso a informações premium e faça sua pesquisa de mercado completa e personalizada em poucos minutos.
⛲ Sources of information and references:
This research was done from public data sources, as follows:
-
GDP, data do IBGE;
-
Job Balance, data from CAGED (Ministry of Labor);
-
Labor market, data from RAIS (Ministry of Labor);
-
Starting a Business, data from the Ministry of Economy;
-
Car fleet, data from DENATRAN.
-
farming, data from IBGE.
-
Bank Statistics, data from the Central Bank of Brazil.
01/01/2025
We always work with the most recent information that exists and work from public data to build our own analysis and indices, which help in the development of the local economy.
Constructed from several indicators, the Índice Caravela evaluates five main economic pillars of cities: 1. Size, 2. Consumption potential, 3. Growth, 4. Diversification and 5. Seasonality.
